Ausbildung Hauswirtschafterin / Hauswirtschafter

Hauswirtschafter / in - ein moderner Dienstleistungsberuf
Die Hauswirtschaft hat sich in der modernen Dienstleistungsgesellschaft zu einem zukunftsorientierten Berufsbild entwickelt. Im Mittelpunkt der Arbeit von Hauswirtschafter/innen stehen die vielfältigen Bedürfnisse und Wünsche der zu versorgenden Personen. 
Zu den Tätigkeitsbereichen der Hauswirtschafter/innen gehören neben der Planung und Durchführung von hauswirtschaftlichen Versorgungsleistungen wie:

 Speisenzubereitung und Service,
 Reinigen und Pflegen von Räumen,
 Gestalten von Räumen und des Wohnumfeldes,
 Reinigen und Pflegen von Textilien,
 Vorratshaltung und Warenwirtschaftauch

deren Kalkulation und Abrechnung sowie die Qualitätskontrolle.

Einen weiteren wichtigen Teil der hauswirtschaftlichen Dienstleistung stellen die Betreuungsleistungen dar. Dazu gehören:

 Motivation und Beschäftigung der zu betreuenden Personen sowie
 Leisten von Hilfestellung bei Alltagsverrichtungen.

Beschäftigungsmöglichkeiten für Hauswirtschafter/innen finden sich vor allem in Großhaushalten wie Krankenhäusern, Einrichtungen für ältere Menschen, Jugendliche und Kinder, aber auch in privaten Haushalten, Dienstleistungsbereichen und landwirtschaftlichen Unternehmen.

Ausbildungsdauer und Ausbildungsbetriebe
Die Berufsausbildung dauert drei Jahre und erfolgt im dualen System. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung der Ausbildungsdauer möglich. Die betriebliche Ausbildung findet in anerkannten  Ausbildungsbetrieben statt. Der Unterricht in der Berufsschule ergänzt und vertieft das berufliche Können und Wissen. 
Vor dem Ende des 2. Ausbildungsjahres findet eine Zwischenprüfung statt. Die Ausbildung endet mit bestandener staatlicher Abschlussprüfung.

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in ermöglicht bei Vorliegen der entsprechenden Voraussetzungen den Zugang zu verschiedenen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten:

Meister/in der Hauswirtschaft
Geprüfte/r Fachhauswirtschafter/in
Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in
Staatlich geprüfte/r Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in
Staatlich geprüfte/r und anerkannte/r Dorfhelfer/in
Familienpfleger/in
Staatlich geprüfte/r Assistent/in in hauswirtschaftlichen Betrieben
Staatlich geprüfte/r Fachwirt/in für Organisation und Führung
Dipl.-Ökotrophologin/Dipl.- Ökotrophologe

Weitere Informationen
Weitere Information zur Ausbildung, Ausbildungsbetrieben und Weiterbildungsmöglichkeiten sind bei den örtlich zuständigen  Ausbildungsberaterinnen und den Arbeitsämtern erhältlich.

Formulare / Rechtsvorschriften / Termine:

Allgemeines / Rechtsvorschriften

 Verordnung
 Ausbildungsrahmenplan
 Berufsausbildungsvertrag (BAV)
 Berichtsheft / Ausbildungsnachweis
 Ausbildungsnachweis pro Woche
 Betrieblicher Ausbildungsplan

Zwischenprüfung