Trockenheit schmälert Obsternte im Zollernalbkreis – „ebbes Guad’s“ nimmt nur an zwei Tagen an
Die anhaltende Hitze und die fehlenden Niederschläge haben die Obsternte im Zollernalbkreis in diesem Jahr deutlich beeinträchtigt. Das wirkt sich auf das besondere Apfelsaft-Projekt „ebbes Guad’s“ aus.
Den Text in Leichter Sprache finden Sie hier (PDF) (102,9 KiB).
Viele Obstbäume haben weniger Früchte ausgebildet oder aufgrund der Trockenheit bereits vorzeitig Früchte abgeworfen. Die Erntemengen fallen deshalb regional sehr unterschiedlich aus und liegen deutlich unter dem Vorjahresniveau. Für „ebbes Guad’s“ werden Äpfel daher nur an zwei Tagen bei der Kelterei Stingel in Balingen-Weilstetten angenommen – Dienstag und Mittwoch, 6. und 7. Oktober, jeweils von 14 bis 18 Uhr. Dies gilt für Erzeuger mit bestehenden Lieferverträgen. Neuverträge werden in diesem Jahr nicht abgeschlossen.
Angenommen wird ausschließlich vollreifes und gesundes Obst, das frisch vom Baum gefallen ist oder sich leicht vom Baum lösen lässt. Nur hochwertiges Obst eignet sich für die Herstellung des Direktsaftes und trägt zu dessen besonderem Aroma bei. Für Äpfel, die den Erzeugerkriterien entsprechen, erhalten die Vertragserzeuger einen Aufpreis von fünf Euro je 100 Kilogramm auf den aktuellen Tagespreis. Gleichzeitig gilt eine Preisuntergrenze von zwölf Euro je 100 Kilogramm.
Das Projekt „ebbes Guad’s“ wurde vom Zollernalbkreis, dem Regionalverband, dem Kreisverband der Obst- und Gartenbauvereine und den regionalen Keltereien ins Leben gerufen. Ziel ist es, den Erzeugern einen besseren Preis für ihr Obst zu bieten und damit einen Anreiz für die nachhaltige Bewirtschaftung der heimischen Streuobstwiesen zu schaffen. Die regelmäßige Nutzung und fachgerechte Pflege tragen langfristig zum Erhalt dieser charakteristischen Kulturlandschaft bei. Gleichzeitig leisten die Erzeuger einen wertvollen Beitrag zur Produktion regionaler Lebensmittel.
Weitere Informationen zum Projekt, zum Sortiment und zu den Verkaufsstellen gibt es online auf www.ebbes-guads.de. Die Verantwortlichen bitten angesichts der schwierigen Erntesituation um Verständnis für die eingeschränkten Annahmemöglichkeiten und hoffen auf ein ertragreicheres Obstjahr 2027.