Spannende Einblicke in Landwirtschaft und Ernährung
Der neu als Lernort-Bauernhof zertifizierte Betrieb Bio Agrar GbR in Geislingen erweitert ab sofort das Bildungsangebot für Kinder und Jugendliche rund um die Themen Landwirtschaft und Ernährung. Mit praxisnahen Projekten vermittelt der Biohof anschaulich, wie Lebensmittel entstehen – direkt vom Feld bis auf den Teller.
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Katrin Brobeil, Bauernhofpädagogin, legt dabei einen besonderen Schwerpunkt auf das Thema Getreide. Unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“ erleben Schulkinder den Weg des Getreides hautnah: von der Aussaat über Wachstum und Ernte bis hin zur Verarbeitung zu Mehl und Brot. Die Kinder lernen dabei nicht nur landwirtschaftliche Abläufe kennen, sondern erfahren auch die Bedeutung regionaler Lebensmittel und nachhaltiger Produktion.
Darüber hinaus bietet der Hof Projekte rund um die Kartoffel an. Hier begleiten Kinder und Jugendliche den Entwicklungsprozess der beliebten Knolle aktiv mit – vom Pflanzen über die Pflege der Felder bis hin zur gemeinsamen Ernte. Spielerisch und mit allen Sinnen wird Wissen über die heimische Landwirtschaft vermittelt.
Mit der Zertifizierung als Lernort-Bauernhof Betreib erfüllt die Bio Agrar GbR besondere Qualitätsstandards in der landwirtschaftlichen Bildungsarbeit. Ziel des Projekts ist es, Landwirtschaft transparent und erlebbar zu machen sowie das Bewusstsein für regionale Produkte und nachhaltige Ernährung zu stärken.
„Unterricht muss nicht immer im Klassenzimmer stattfinden“, so Carolin Dietz vom Landwirtschaftsamt „Vielen Kindern fehlt heute der direkte Bezug zu Lebensmitteln und damit auch zur Landwirtschaft. Auf dem Bauernhof können sie Herkunft, Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln unmittelbar erleben.“
Lernen mit Kopf, Herz und Hand lautet dabei die Devise. Durch authentische Einblicke in ihre tägliche Arbeit leisten Landwirtinnen und Landwirte einen wichtigen Beitrag zur Bildungsarbeit und fördern gleichzeitig die Wertschätzung für die Landwirtschaft bei Kindern – den Verbraucherinnen und Verbrauchern von morgen.
Im Zollernalbkreis gibt es mittlerweile zehn Lernort-Bauernhof-Betriebe mit unterschiedlichen Schwerpunkten und Ausrichtungen. Von Ziegen- und Schafhaltung über Legehennen bis hin zu Milchviehbetrieben ist eine große Vielfalt vertreten. So findet sich für nahezu jedes Unterrichtsthema ein passender Lernort.
Der Lernort Bauernhof ist ein Landesprojekt und wird mit Unterstützung des Landes Baden-Württemberg, des Berufsstandes, der Wirtschaft, der Landkreise, der Landjugendverbände sowie regionaler Initiativen getragen. Weitere Informationen zu den Lernort-Bauernhof-Betrieben im Zollernalbkreis gibt es unter: www.lob-bw.de/betriebe/zollernalbkreis-bl.html